Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет турецкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет турецкий

Яйцо куриное 140 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Масло оливковое 5 г
Чеснок, сырой 5 г
Петрушка, сырая 10 г
Орех грецкий 5 г
Индейка, мышечные желудочки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет турецкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.5% 655 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.6% 918 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 11.7% 749 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 3.733 мкг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.6% 1166 г
бета Криптоксантин 10.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 218.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 12% 735 г
Витамин В4, холин 93.87 мг 500 мг 18.8% 16.5% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 10.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 22.61 мкг 400 мкг 5.7% 5% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 1.256 мкг 3 мкг 41.9% 36.9% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 27.66 мг 90 мг 30.7% 27% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 5.2% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.6% 2423 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 5.615 мкг 50 мкг 11.2% 9.9% 890 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 29.8% 295 г
Витамин РР, НЭ 3.2428 мг 20 мг 16.2% 14.3% 617 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3231 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Натрий, Na 74.95 мг 1300 мг 5.8% 5.1% 1734 г
Сера, S 50.17 мг 1000 мг 5% 4.4% 1993 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 13.4% 657 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 2% 4364 г
Микроэлементы
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 10.6% 830 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2613 г
Кобальт, Co 3.879 мкг 10 мкг 38.8% 34.2% 258 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1366 г
Медь, Cu 158.3 мкг 1000 мкг 15.8% 13.9% 632 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2387 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 21.388 мкг 55 мкг 38.9% 34.2% 257 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16000 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2475 г
Цинк, Zn 1.5767 мг 12 мг 13.1% 11.5% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет турецкий составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок