| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.5% | 2303 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.1% | 625 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 7.9% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 9.1% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 21.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 6.3% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 30.5% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 10% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.633 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.54 мг | 90 мг | 26.2% | 46% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 13.9% | 1261 г |
| Витамин Н, биотин | 7.854 мкг | 50 мкг | 15.7% | 27.5% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 56.3% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8808 мг | 20 мг | 14.4% | 25.3% | 694 г |
| Ниацин | 3.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.53 мг | 2500 мг | 17.1% | 30% | 585 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2898 г |
| Кремний, Si | 30.869 мг | 30 мг | 102.9% | 180.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 8.4% | 2090 г |
| Натрий, Na | 139.5 мг | 1300 мг | 10.7% | 18.8% | 932 г |
| Сера, S | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2404 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 18.8% | 931 г |
| Хлор, Cl | 237.16 мг | 2300 мг | 10.3% | 18.1% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2675 г |
| Йод, I | 11.17 мкг | 150 мкг | 7.4% | 13% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 10.728 мкг | 10 мкг | 107.3% | 188.2% | 93 г |
| Литий, Li | 9.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 17.7% | 986 г |
| Медь, Cu | 335.07 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 58.8% | 298 г |
| Молибден, Mo | 7.567 мкг | 70 мкг | 10.8% | 18.9% | 925 г |
| Никель, Ni | 8.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.738 мкг | 55 мкг | 26.8% | 47% | 373 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23966 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 32.5% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.5472 мг | 12 мг | 4.6% | 8.1% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».