Мой здоровый рацион

Рецепт банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановый кекс

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Банан (Жарка) 300 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.8 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.1% 1152 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.3% 431 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.6% 646 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 5.1% 710 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1748 г
Витамин В4, холин 58.79 мг 500 мг 11.8% 4.2% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 2.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 16.279 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2457 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 1.8% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 2.5% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0426 мг 20 мг 10.2% 3.7% 979 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.59 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1392 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5328 г
Кремний, Si 1.684 мг 30 мг 5.6% 2% 1781 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1877 г
Натрий, Na 29.55 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4399 г
Сера, S 53.29 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1877 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 3.2% 1116 г
Хлор, Cl 28.95 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.89 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4601 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 7.1% 503 г
Марганец, Mn 0.3504 мг 2 мг 17.5% 6.3% 571 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 1.9% 1886 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1156 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 7.092 мкг 55 мкг 12.9% 4.6% 776 г
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23028 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3448 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.492 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.318 г ~
14:0 Миристиновая 1.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.179 г min 16.8 г 24.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность банановый кекс составляет 278,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».