Мой здоровый рацион

Рецепт Ека-гезлеме из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ека-гезлеме из лаваша

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 67 г
Масло подсолнечное 5 г
Котлеты курино-говяжьи, сырые 100 гр. 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 59 г
Сыр Моцарелла для пиццы, Беларусь 72 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Укроп 11 г
Петрушка, сырая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ека-гезлеме из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.5% 521 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.7% 571 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.2% 1553 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 7.8% 639 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.3% 1147 г
Лютеин + Зеаксантин 108.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.2% 695 г
Витамин В4, холин 68.39 мг 500 мг 13.7% 6.8% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 6.4% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5% 990 г
Витамин В9, фолаты 15.112 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 8.6% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 5% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2028 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 3.7% 1349 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.226 мкг 50 мкг 8.5% 4.2% 1183 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 18.9% 263 г
Витамин РР, НЭ 2.8744 мг 20 мг 14.4% 7.2% 696 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 1.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.31 мг 2500 мг 10.1% 5% 991 г
Кальций, Ca 235.4 мг 1000 мг 23.5% 11.7% 425 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1626 г
Натрий, Na 353.55 мг 1300 мг 27.2% 13.5% 368 г
Сера, S 51.55 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1940 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 13.8% 360 г
Хлор, Cl 108.45 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3394 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 15.3% 325 г
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 4.7% 1050 г
Медь, Cu 101.08 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 989 г
Молибден, Mo 3.369 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2078 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 11.698 мкг 55 мкг 21.3% 10.6% 470 г
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26954 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Цинк, Zn 1.629 мг 12 мг 13.6% 6.8% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.136 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 2.928 г ~
Пролин 1.035 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
бета Ситостерол 3.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.197 г min 16.8 г 19% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.767 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.659 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ека-гезлеме из лаваша составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок