Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с мясом и грибами в мв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с мясом и грибами в мв

Гречневая крупа ядрица 360 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 400 г
Шампиньоны резаные замороженные 400 г
Лук репчатый 200 г
Масло Подсолнечное 20 г
Масло топленое 15 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с мясом и грибами в мв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5% 1357 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.6% 636 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.6% 1840 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.7% 870 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.5% 4371 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 10.1% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 2% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.499 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5334 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин РР, НЭ 2.1537 мг 20 мг 10.8% 7.3% 929 г
Ниацин 1.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.25 мг 2500 мг 5% 3.4% 2012 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 0.7% 10504 г
Кремний, Si 14.617 мг 30 мг 48.7% 32.8% 205 г
Магний, Mg 41.4 мг 400 мг 10.4% 7% 966 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13742 г
Сера, S 66.82 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1497 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 7.5% 903 г
Хлор, Cl 18.63 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 5.8% 1160 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6757 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 18% 375 г
Марганец, Mn 0.3108 мг 2 мг 15.5% 10.4% 644 г
Медь, Cu 143.94 мкг 1000 мкг 14.4% 9.7% 695 г
Молибден, Mo 8.814 мкг 70 мкг 12.6% 8.5% 794 г
Никель, Ni 4.589 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 1.498 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3672 г
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 51.23 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7808 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 4.9% 1377 г
Цинк, Zn 0.8702 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность гречка с мясом и грибами в мв составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».