Гречневая крупа ядрица | 360 г |
Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
Шампиньоны резаные замороженные | 400 г |
Лук репчатый | 200 г |
Масло Подсолнечное | 20 г |
Масло топленое | 15 г |
Вода | 600 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5% | 1357 г |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.6% | 636 г |
Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4371 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10.1% | 667 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 2% | 3324 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.8% | 1389 г |
Витамин В9, фолаты | 7.499 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5334 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1537 мг | 20 мг | 10.8% | 7.3% | 929 г |
Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 124.25 мг | 2500 мг | 5% | 3.4% | 2012 г |
Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10504 г |
Кремний, Si | 14.617 мг | 30 мг | 48.7% | 32.8% | 205 г |
Магний, Mg | 41.4 мг | 400 мг | 10.4% | 7% | 966 г |
Натрий, Na | 9.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13742 г |
Сера, S | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 7.5% | 903 г |
Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18% | 375 г |
Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
Медь, Cu | 143.94 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
Молибден, Mo | 8.814 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
Никель, Ni | 4.589 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 6.02 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.498 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.8% | 3672 г |
Титан, Ti | 5.95 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 51.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7808 г |
Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.9% | 1377 г |
Цинк, Zn | 0.8702 мг | 12 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 10.007 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
Валин | 0.109 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
Лизин | 0.102 г | ~ | |||
Метионин | 0.059 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
Треонин | 0.076 г | ~ | |||
Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
Аланин | 0.11 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
Глицин | 0.134 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
Пролин | 0.093 г | ~ | |||
Серин | 0.113 г | ~ | |||
Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 9.023 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом и грибами в мв составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».