| Квашеная капуста | 210 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 369 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Огурец маринованный | 180 г |
| Фасоль консервы | 86 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.6% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 4.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 18.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 23.2% | 618 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.792 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 25.5% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 10.2% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9507 мг | 20 мг | 4.8% | 6.9% | 2104 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.59 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3987 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2859 г |
| Натрий, Na | 43.57 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.9% | 2984 г |
| Сера, S | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8842 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 6.6% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 285.23 мг | 2300 мг | 12.4% | 17.8% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2264 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 13.6% | 1056 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 4.4% | 3180 г |
| Медь, Cu | 24.83 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.6% | 4027 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Никель, Ni | 3.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90498 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1403 мг | 12 мг | 1.2% | 1.7% | 8553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с кваш кап и огур составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».