| Говядина, котлетное мясо | 250 г |
| Свинина, котлетное мясо | 250 г |
| Куриный фарш, сырой | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.3% | 461 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.6% | 348 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 64.07 мг | 500 мг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.019 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 13.4% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7731 мг | 20 мг | 28.9% | 13.7% | 346 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.42 мг | 2500 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Кальций, Ca | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14368 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1922 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2261 г |
| Сера, S | 86.54 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 10% | 477 г |
| Хлор, Cl | 20.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1413 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 13.7% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9050 г |
| Медь, Cu | 93.46 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.4% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 4.731 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.2% | 1480 г |
| Никель, Ni | 4.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.277 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Фтор, F | 25.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15723 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.9% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.9258 мг | 12 мг | 16% | 7.6% | 623 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мой составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».