Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из кабачков

Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сыр российский 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 110 г
Масло подсолнечное 15 г
Укроп (Жарка) 10 г
Способ приготовления

натереть на терке кабачки ,сыр. Смешать все это с яйцом и мукой и зеленью и жарить на горячей сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.9% 1333 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.3% 1223 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 4.7% 1368 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин В4, холин 41.31 мг 500 мг 8.3% 5.4% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 22.616 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 6% 1086 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 8.1% 800 г
Витамин Н, биотин 3.245 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1541 г
Витамин РР, НЭ 2.1362 мг 20 мг 10.7% 7% 936 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.81 мг 2500 мг 10.6% 6.9% 941 г
Кальций, Ca 80.39 мг 1000 мг 8% 5.2% 1244 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3429 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2452 г
Натрий, Na 67.44 мг 1300 мг 5.2% 3.4% 1928 г
Сера, S 50.14 мг 1000 мг 5% 3.2% 1994 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 6.8% 966 г
Хлор, Cl 22.98 мг 2300 мг 1% 0.6% 10009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.6 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1827 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5535 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 10% 648 г
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 5% 1305 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2656 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2030 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 5.093 мкг 55 мкг 9.3% 6% 1080 г
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35180 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Цинк, Zn 0.5123 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность котлеты из кабачков составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».