| Печень куриная | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.5% | 524 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.4% | 438 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6874.9 мкг | 900 мкг | 763.9% | 379.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 10.4% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.269 мг | 1.8 мг | 70.5% | 35.1% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 152.81 мг | 500 мг | 30.6% | 15.2% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 14% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.97 мкг | 400 мкг | 35.2% | 17.5% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.523 мкг | 3 мкг | 317.4% | 157.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.572 мг | 15 мг | 23.8% | 11.8% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 3.334 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4631 мг | 20 мг | 42.3% | 21% | 236 г |
| Ниацин | 5.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.3 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4507 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Натрий, Na | 72.35 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.8% | 1797 г |
| Сера, S | 156.48 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.8% | 639 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 12.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.541 мг | 18 мг | 58.6% | 29.1% | 171 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 10.818 мкг | 10 мкг | 108.2% | 53.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Медь, Cu | 251.47 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Молибден, Mo | 34.899 мкг | 70 мкг | 49.9% | 24.8% | 201 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.372 мкг | 55 мкг | 66.1% | 32.9% | 151 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28674 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.1% | 813 г |
| Цинк, Zn | 4.0889 мг | 12 мг | 34.1% | 17% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | min 16.8 г | 21% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи куриные составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».