Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 19.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 19.11.16

Лук репчатый 86 г
Огурец, парниковый 138 г
Капуста белокочанная 110 г
Морковь, красная 174 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 19.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.9% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.4% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.6% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 697.5 мкг 900 мкг 77.5% 198.2% 129 г
бета Каротин 4.195 мг 5 мг 83.9% 214.6% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.9% 3673 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 2% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 12.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.624 мкг 400 мкг 2.7% 6.9% 3765 г
Витамин C, аскорбиновая 18.59 мг 90 мг 20.7% 52.9% 484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 5.4% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8170 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 55% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.7496 мг 20 мг 3.7% 9.5% 2668 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.8 мг 2500 мг 8.8% 22.5% 1137 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 7.7% 3336 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 3.8% 6637 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 14.8% 1738 г
Натрий, Na 12.79 мг 1300 мг 1% 2.6% 10164 г
Сера, S 19.32 мг 1000 мг 1.9% 4.9% 5176 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 14.1% 1810 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.9 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 9.2% 2765 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12712 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 38.9% 658 г
Литий, Li 2.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 10% 2597 г
Медь, Cu 33.08 мкг 1000 мкг 3.3% 8.4% 3023 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 7.9% 3182 г
Никель, Ni 3.816 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 30.184 мкг 55 мкг 54.9% 140.4% 182 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 53121 г
Хром, Cr 49.44 мкг 50 мкг 98.9% 252.9% 101 г
Цинк, Zn 0.2342 мг 12 мг 2% 5.1% 5124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.44 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 19.11.16 составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».