| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 490 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 45 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 37 г |
| Масло кукурузное | 5 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 17.48 мг | 500 мг | 3.5% | 1.9% | 2860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 17.8% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.09 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.138 мкг | 3 мкг | 304.6% | 166.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.365 мкг | 10 мкг | 123.7% | 67.6% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6069 мг | 20 мг | 48% | 26.2% | 208 г |
| Ниацин | 5.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.55 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 56.61 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1766 г |
| Магний, Mg | 51.41 мг | 400 мг | 12.9% | 7% | 778 г |
| Натрий, Na | 75.93 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1712 г |
| Сера, S | 160.28 мг | 1000 мг | 16% | 8.7% | 624 г |
| Фосфор, P | 239.7 мг | 800 мг | 30% | 16.4% | 334 г |
| Хлор, Cl | 146.66 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.5% | 1568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 5.8% | 945 г |
| Йод, I | 36.18 мкг | 150 мкг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Кобальт, Co | 16.641 мкг | 10 мкг | 166.4% | 90.9% | 60 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3358 мг | 2 мг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Медь, Cu | 201.29 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 11% | 497 г |
| Молибден, Mo | 3.452 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Никель, Ni | 4.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.214 мкг | 55 мкг | 4% | 2.2% | 2484 г |
| Фтор, F | 1071.42 мкг | 4000 мкг | 26.8% | 14.6% | 373 г |
| Хром, Cr | 42.18 мкг | 50 мкг | 84.4% | 46.1% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.8792 мг | 12 мг | 7.3% | 4% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.365 г | min 16.8 г | 26% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.685 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.539 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из скумбрии составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».