| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.4% | 463 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 100.4 г | 2273 г | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11042.9 мкг | 900 мкг | 1227% | 931% | 8 г |
| Ретинол | 3.644 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 14.5% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.184 мг | 1.8 мг | 65.8% | 49.9% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 178.9 мг | 500 мг | 35.8% | 27.2% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.865 мг | 2 мг | 43.3% | 32.9% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.62 мкг | 400 мкг | 55.9% | 42.4% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.258 мкг | 3 мкг | 508.6% | 385.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 11.2% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 7.1% | 1063 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18116 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4721 мг | 20 мг | 62.4% | 47.3% | 160 г |
| Ниацин | 5.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.38 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4610 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 41.7 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Сера, S | 207.82 мг | 1000 мг | 20.8% | 15.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 238.7 мг | 800 мг | 29.8% | 22.6% | 335 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.792 мг | 18 мг | 65.5% | 49.7% | 153 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 15.337 мкг | 10 мкг | 153.4% | 116.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3634 мг | 2 мг | 18.2% | 13.8% | 550 г |
| Медь, Cu | 382.91 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 29.1% | 261 г |
| Молибден, Mo | 53.374 мкг | 70 мкг | 76.2% | 57.8% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.245 мкг | 55 мкг | 91.4% | 69.3% | 109 г |
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16097 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.5% | 562 г |
| Цинк, Zn | 6.3344 мг | 12 мг | 52.8% | 40.1% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная жаренная с луком составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».