| Печень говяжья | 160 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Морковь, красная | 52 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.5% | 585 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10% | 615 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6272.7 мкг | 900 мкг | 697% | 426.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.704 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.409 мг | 5 мг | 68.2% | 41.7% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.543 мг | 1.8 мг | 85.7% | 52.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 441.74 мг | 500 мг | 88.3% | 54% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.81 мг | 5 мг | 96.2% | 58.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 16.6% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.87 мкг | 400 мкг | 42.7% | 26.1% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.739 мкг | 3 мкг | 1391.3% | 851.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 17.8% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.1% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 6.3% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 68.497 мкг | 50 мкг | 137% | 83.8% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3965 мг | 20 мг | 47% | 28.8% | 213 г |
| Ниацин | 6.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.55 мг | 2500 мг | 11% | 6.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4232 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1645 г |
| Натрий, Na | 582.84 мг | 1300 мг | 44.8% | 27.4% | 223 г |
| Сера, S | 182.17 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 18.7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 853.35 мг | 2300 мг | 37.1% | 22.7% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.19 мг | 18 мг | 28.8% | 17.6% | 347 г |
| Йод, I | 57.18 мкг | 150 мкг | 38.1% | 23.3% | 262 г |
| Кобальт, Co | 15.083 мкг | 10 мкг | 150.8% | 92.3% | 66 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Медь, Cu | 2665.8 мкг | 1000 мкг | 266.6% | 163.2% | 38 г |
| Молибден, Mo | 76.522 мкг | 70 мкг | 109.3% | 66.9% | 91 г |
| Никель, Ni | 44.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.64 мкг | 55 мкг | 50.3% | 30.8% | 199 г |
| Фтор, F | 166.47 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.6% | 2403 г |
| Хром, Cr | 22.68 мкг | 50 мкг | 45.4% | 27.8% | 220 г |
| Цинк, Zn | 3.6635 мг | 12 мг | 30.5% | 18.7% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.85 г | min 16.8 г | 28.9% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 18.11.16 составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».