| Лук репчатый (Пассерование) | 255 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 180 г |
| Огурец маринованный | 310 г |
| Горошек конс. | 340 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Майонез Столичный | 215 г |
| Печень говяжья | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2211 мкг | 900 мкг | 245.7% | 166.4% | 41 г |
| Ретинол | 1.946 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 21.5% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.53 мг | 1.8 мг | 29.4% | 19.9% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 150.69 мг | 500 мг | 30.1% | 20.4% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.661 мг | 5 мг | 33.2% | 22.5% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.535 мкг | 400 мкг | 14.9% | 10.1% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.239 мкг | 3 мкг | 474.6% | 321.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 23.479 мкг | 50 мкг | 47% | 31.8% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3727 мг | 20 мг | 16.9% | 11.4% | 593 г |
| Ниацин | 2.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.3 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.2% | 2131 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6456 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 1.8% | 3653 г |
| Натрий, Na | 27.65 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4702 г |
| Сера, S | 67.64 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.6% | 1478 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 8% | 846 г |
| Хлор, Cl | 27.93 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 5.563 мкг | 10 мкг | 55.6% | 37.6% | 180 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1745 г |
| Медь, Cu | 916.91 мкг | 1000 мкг | 91.7% | 62.1% | 109 г |
| Молибден, Mo | 26.104 мкг | 70 мкг | 37.3% | 25.3% | 268 г |
| Никель, Ni | 15.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.433 мкг | 55 мкг | 17.2% | 11.6% | 583 г |
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6690 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.8% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.3294 мг | 12 мг | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Ленинградский составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».