Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель 586 г
Молоко пастеризованное нежирное 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.9% 1599 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7965 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 8.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 14.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 6.242 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6408 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 22.1% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин РР, НЭ 1.5883 мг 20 мг 7.9% 9.9% 1259 г
Макроэлементы
Калий, K 474.17 мг 2500 мг 19% 23.8% 527 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 2990 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1909 г
Натрий, Na 14.59 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8910 г
Сера, S 31.12 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3213 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 10.2% 1235 г
Хлор, Cl 45.26 мг 2300 мг 2% 2.5% 5082 г
Микроэлементы
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 116.26 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5% 2479 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 48.9% 256 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 8.3% 1507 г
Медь, Cu 109.29 мкг 1000 мкг 10.9% 13.7% 915 г
Молибден, Mo 6.242 мкг 70 мкг 8.9% 11.2% 1121 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23504 г
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17087 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 19.6% 641 г
Цинк, Zn 0.2829 мг 12 мг 2.4% 3% 4242 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».