| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Грибы, вареные, без соли | 16 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Панировочные сухари | 24 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 70 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 16 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 87 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.9% | 817 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 11.8% | 339 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 2.9% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.7% | 1073 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.091 мкг | 400 мкг | 6% | 2.4% | 1660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6623 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.229 мг | 15 мг | 21.5% | 8.6% | 465 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.8463 мг | 20 мг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Ниацин | 3.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.39 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Кальций, Ca | 82.22 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Магний, Mg | 40.68 мг | 400 мг | 10.2% | 4.1% | 983 г |
| Натрий, Na | 1791.18 мг | 1300 мг | 137.8% | 54.9% | 73 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 5.5% | 728 г |
| Хлор, Cl | 2651.29 мг | 2300 мг | 115.3% | 45.9% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.904 мкг | 10 мкг | 59% | 23.5% | 169 г |
| Литий, Li | 29.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Медь, Cu | 163.63 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 6.5% | 611 г |
| Молибден, Mo | 12.2 мкг | 70 мкг | 17.4% | 6.9% | 574 г |
| Никель, Ni | 2.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.875 мкг | 55 мкг | 7% | 2.8% | 1419 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18165 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 8.9% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.9606 мг | 12 мг | 8% | 3.2% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.835 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.341 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.882 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.457 г | min 16.8 г | 26.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность медальон из цыпленка составляет 251 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».