| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 165 г |
| Вода | 400 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.2% | 769 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2932.2 мкг | 900 мкг | 325.8% | 256.1% | 31 г |
| Ретинол | 2.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 17.1% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.516 мг | 1.8 мг | 28.7% | 22.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 12.4% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.098 мкг | 400 мкг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 10% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5929 мг | 20 мг | 28% | 22% | 358 г |
| Ниацин | 2.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.07 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7326 г |
| Кремний, Si | 14.703 мг | 30 мг | 49% | 38.5% | 204 г |
| Магний, Mg | 46.9 мг | 400 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| Натрий, Na | 25.98 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5004 г |
| Сера, S | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4376 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 12.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 9.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.734 мг | 18 мг | 26.3% | 20.7% | 380 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 5.183 мкг | 10 мкг | 51.8% | 40.7% | 193 г |
| Литий, Li | 0.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3754 мг | 2 мг | 18.8% | 14.8% | 533 г |
| Медь, Cu | 235.36 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 18.5% | 425 г |
| Молибден, Mo | 26.046 мкг | 70 мкг | 37.2% | 29.2% | 269 г |
| Никель, Ni | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.517 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3626 г |
| Титан, Ti | 5.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.25 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7805 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.9% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.6114 мг | 12 мг | 13.4% | 10.5% | 745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с печенью составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».