Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное желе

Клубника, сырая 390 г
Мед пчелиный 0 г
Бананы, сырые 0 г
Желатин пищевой 30 г
Вода, из под крана, муниципальная 0 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 16% 1056 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.9% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.8% 1000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 25.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2% 8182 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 23.4 мкг 400 мкг 5.9% 9.9% 1709 г
Витамин C, аскорбиновая 59.13 мг 90 мг 65.7% 110.4% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3.4% 5119 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.472 мг 20 мг 7.4% 12.4% 1359 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.35 мг 2500 мг 6.3% 10.6% 1599 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 11.8% 1429 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 8.1% 2102 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50980 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 9.9% 1709 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3243 г
Марганец, Mn 0.3839 мг 2 мг 19.2% 32.3% 521 г
Медь, Cu 164.55 мкг 1000 мкг 16.5% 27.7% 608 г
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14103 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 93240 г
Цинк, Zn 0.1365 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 1.543 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 1.118 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».