Мой здоровый рацион

Рецепт кекс с мармеладом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс с мармеладом

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 251 г
Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Кефир 3,2% жирности 333 г
Какао-порошок 10 г
Сахар песок 51 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 14 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 12 г
мармелад слив. 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с мармеладом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.3% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.3% 1098 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 7.2% 668 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.6% 625 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3% 1582 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.8% 989 г
Витамин В4, холин 81.15 мг 500 мг 16.2% 7.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5.9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.3% 905 г
Витамин В9, фолаты 17.008 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2352 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 3.8% 1264 г
Витамин Н, биотин 5.779 мкг 50 мкг 11.6% 5.5% 865 г
Витамин РР, НЭ 3.2583 мг 20 мг 16.3% 7.8% 614 г
Ниацин 1.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.53 мг 2500 мг 7.9% 3.8% 1272 г
Кальций, Ca 73.08 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1368 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 5% 960 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Сера, S 69.84 мг 1000 мг 7% 3.3% 1432 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 10.8% 442 г
Хлор, Cl 77.3 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 5.7% 832 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2209 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 15.2% 313 г
Марганец, Mn 0.7866 мг 2 мг 39.3% 18.8% 254 г
Медь, Cu 143.55 мкг 1000 мкг 14.4% 6.9% 697 г
Молибден, Mo 9.976 мкг 70 мкг 14.3% 6.8% 702 г
Никель, Ni 6.972 мкг ~
Селен, Se 7.505 мкг 55 мкг 13.6% 6.5% 733 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23995 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.9715 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность кекс с мармеладом составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».