Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные ножки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные ножки

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 840 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные ножки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 14.6% 309 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.4% 431 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3702 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4592 г
Ретинол 0.02 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.8% 769 г
Витамин В4, холин 73.92 мг 500 мг 14.8% 6.6% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 13% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 10.5% 430 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 11.5% 390 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5639 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.7718 мг 20 мг 33.9% 15.2% 295 г
Бетаин 12.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.2 мг 2500 мг 12.5% 5.6% 801 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 3.1% 1429 г
Натрий, Na 145.6 мг 1300 мг 11.2% 5% 893 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 13.1% 344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Медь, Cu 85.4 мкг 1000 мкг 8.5% 3.8% 1171 г
Селен, Se 27.16 мкг 55 мкг 49.4% 22.2% 203 г
Цинк, Zn 2.688 мг 12 мг 22.4% 10.1% 446 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.722 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 2.044 г ~
Лизин 2.255 г ~
Метионин 0.683 г ~
Треонин 1.137 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.491 г ~
Аспарагиновая кислота 2.379 г ~
Глицин 1.28 г ~
Глутаминовая кислота 3.952 г ~
Пролин 1.058 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.208 г min 16.8 г 31% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.753 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.748 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.772 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.391 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.358 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.109 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.032 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куринные ножки составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок