Мой здоровый рацион

Рецепт творожно-яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожно-яблочная запеканка

творог обезжиренный 335 г
Яйцо куриное 128 г
Йогурт Активиa Натуральный 75 г
фитпарад 7 г
Яблоки 275 г
мука цельнозерновая 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле. Для теста смешаем все продукты: творог,яйца,йогурт,фитпарад и муку и зальём им яблоки. поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12% 524 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.5% 1825 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.2% 28772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 5.1% 1236 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 53.55 мг 500 мг 10.7% 6.7% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.9% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.41 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16598 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5929 г
Витамин Н, биотин 4.447 мкг 50 мкг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.958 мг 20 мг 4.8% 3% 2088 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.28 мг 2500 мг 6.3% 4% 1579 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.3% 5033 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5970 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 2% 3171 г
Сера, S 40.11 мг 1000 мг 4% 2.5% 2493 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 3.7% 1702 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2896 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 16.3% 386 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 68.32 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1464 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 3.7% 1737 г
Никель, Ni 7.792 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 6.9 мкг 55 мкг 12.5% 7.9% 797 г
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25974 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1859 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность творожно-яблочная запеканка составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».