| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 180 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.2% | 380 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8123.4 мкг | 900 мкг | 902.6% | 589.2% | 11 г |
| Ретинол | 6.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 13.3% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.336 мг | 1.8 мг | 74.2% | 48.4% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 150.24 мг | 500 мг | 30% | 19.6% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 24.5% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.391 мкг | 400 мкг | 41.1% | 26.8% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.293 мкг | 3 мкг | 376.4% | 245.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 6.5% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7749 мг | 20 мг | 58.9% | 38.4% | 170 г |
| Ниацин | 6.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1676 г |
| Натрий, Na | 74.88 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.8% | 1736 г |
| Сера, S | 142.42 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.3% | 702 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Хлор, Cl | 16.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.573 мг | 18 мг | 64.3% | 42% | 156 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 10.621 мкг | 10 мкг | 106.2% | 69.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Медь, Cu | 278.97 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 18.2% | 358 г |
| Молибден, Mo | 39.986 мкг | 70 мкг | 57.1% | 37.3% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.375 мкг | 55 мкг | 78.9% | 51.5% | 127 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78895 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 8.5% | 767 г |
| Цинк, Zn | 4.7725 мг | 12 мг | 39.8% | 26% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 1.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с курицей составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».