| Баклажаны | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Сыр костромской | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.6% | 1727 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 9.8% | 1682 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 17.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 14.7% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.086 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.5% | 2212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 10.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 12.6% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1974 мг | 20 мг | 11% | 18.2% | 910 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.75 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 127.63 мг | 1000 мг | 12.8% | 21.2% | 784 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2361 г |
| Натрий, Na | 590.25 мг | 1300 мг | 45.4% | 75.2% | 220 г |
| Сера, S | 42.35 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2361 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 25.8% | 642 г |
| Хлор, Cl | 768.4 мг | 2300 мг | 33.4% | 55.3% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3482 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 33.8% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 13.4% | 1229 г |
| Медь, Cu | 212.6 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 35.3% | 470 г |
| Молибден, Mo | 6.79 мкг | 70 мкг | 9.7% | 16.1% | 1031 г |
| Селен, Se | 6.519 мкг | 55 мкг | 11.9% | 19.7% | 844 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39526 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.9296 мг | 12 мг | 7.7% | 12.7% | 1291 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощи с грибами составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».