| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.8% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 863.3 мкг | 900 мкг | 95.9% | 158.3% | 104 г |
| бета Каротин | 5.181 мг | 5 мг | 103.6% | 171% | 97 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 10.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 12.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.051 мкг | 400 мкг | 3% | 5% | 3319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 19.1% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 13% | 1261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 65.2% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0067 мг | 20 мг | 5% | 8.3% | 1987 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.32 мг | 2500 мг | 12% | 19.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.9% | 2378 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 12% | 1370 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7670 г |
| Сера, S | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3043 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 10.1% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 66.79 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.8% | 3444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 217 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 8.1% | 2048 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.3% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 78.1% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.2289 мг | 2 мг | 11.4% | 18.8% | 874 г |
| Медь, Cu | 118.66 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 19.6% | 843 г |
| Молибден, Mo | 16.371 мкг | 70 мкг | 23.4% | 38.6% | 428 г |
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25822 г |
| Фтор, F | 52.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7593 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.557 мг | 12 мг | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».