Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета рыбная

Крупа манная (Варка без слива жидкая) 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 82 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Пассерование) 108 г
Минтай (Жарка) 390 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.1% 598 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.6% 467 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 3% 1826 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 4.3% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.209 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.759 мг 15 мг 31.7% 17.2% 315 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.425 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1460 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3757 мг 20 мг 21.9% 11.9% 457 г
Ниацин 0.972 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.71 мг 2500 мг 10.4% 5.6% 959 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2622 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Натрий, Na 117.33 мг 1300 мг 9% 4.9% 1108 г
Сера, S 176.43 мг 1000 мг 17.6% 9.5% 567 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 11.5% 473 г
Хлор, Cl 273.84 мг 2300 мг 11.9% 6.5% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1569 г
Йод, I 118.09 мкг 150 мкг 78.7% 42.7% 127 г
Кобальт, Co 15.674 мкг 10 мкг 156.7% 85% 64 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1188 г
Медь, Cu 138.41 мкг 1000 мкг 13.8% 7.5% 722 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1420 г
Никель, Ni 6.684 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 100.4 мкг ~
Селен, Se 5.083 мкг 55 мкг 9.2% 5% 1082 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 549.87 мкг 4000 мкг 13.7% 7.4% 727 г
Хром, Cr 43.02 мкг 50 мкг 86% 46.7% 116 г
Цинк, Zn 1.251 мг 12 мг 10.4% 5.6% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.544 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
бета Ситостерол 19.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.356 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.137 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».