| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 800 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.6% | 1120 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 8.1% | 494 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 33.99 мг | 500 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.2% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.946 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.794 мг | 15 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1352 мг | 20 мг | 10.7% | 4.3% | 937 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.66 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2820 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6477 г |
| Кремний, Si | 2.614 мг | 30 мг | 8.7% | 3.5% | 1148 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3442 г |
| Натрий, Na | 225.33 мг | 1300 мг | 17.3% | 6.9% | 577 г |
| Сера, S | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2138 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 354.54 мг | 2300 мг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2130 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.4618 мг | 2 мг | 23.1% | 9.3% | 433 г |
| Медь, Cu | 77.53 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.1% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 8.962 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.922 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9204 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на воде в мультиварке составляет 249,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».