| Терпуг (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 14.9% | 365 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.4% | 1240 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.675 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.751 мг | 15 мг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0742 мг | 20 мг | 25.4% | 13.8% | 394 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3277 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1263 г |
| Натрий, Na | 549.27 мг | 1300 мг | 42.3% | 23% | 237 г |
| Сера, S | 224.06 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.2% | 446 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 12.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 922.49 мг | 2300 мг | 40.1% | 21.8% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1921 г |
| Йод, I | 60.55 мкг | 150 мкг | 40.4% | 21.9% | 248 г |
| Кобальт, Co | 24.462 мкг | 10 мкг | 244.6% | 132.7% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 4.3% | 1263 г |
| Медь, Cu | 190.7 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 6.923 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Никель, Ni | 7.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 521.28 мкг | 4000 мкг | 13% | 7.1% | 767 г |
| Хром, Cr | 36.41 мкг | 50 мкг | 72.8% | 39.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.896 мг | 12 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.615 г | ~ |
Энергетическая ценность Терпуг жареный составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».