| Телятина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Картофель (Варка на пару) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 14% | 792 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 46.61 мг | 500 мг | 9.3% | 10.3% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 13.9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 20.4% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.389 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 11.3% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5997 мг | 20 мг | 28% | 31.1% | 357 г |
| Ниацин | 3.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.14 мг | 2500 мг | 19.4% | 21.6% | 516 г |
| Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7128 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 49.05 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.2% | 2650 г |
| Сера, S | 118.33 мг | 1000 мг | 11.8% | 13.1% | 845 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 17.3% | 642 г |
| Хлор, Cl | 72 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.4% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 11.4% | 976 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 5.707 мкг | 10 мкг | 57.1% | 63.4% | 175 г |
| Литий, Li | 49.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1438 г |
| Медь, Cu | 197.97 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 22% | 505 г |
| Молибден, Mo | 5.707 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.1% | 1227 г |
| Никель, Ni | 4.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 341.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Фтор, F | 61.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6515 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.6% | 765 г |
| Цинк, Zn | 1.6912 мг | 12 мг | 14.1% | 15.7% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель_с_телятиной_сокороварка составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».