| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 456 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка (Припускание) | 21 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.2% | 889 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 2.4% | 3782 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 38.49 мг | 500 мг | 7.7% | 7% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 11% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.741 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 40.7% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 29.7% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1698 мг | 20 мг | 20.8% | 18.8% | 480 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.95 мг | 2500 мг | 4% | 3.6% | 2501 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5379 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3404 г |
| Натрий, Na | 560.08 мг | 1300 мг | 43.1% | 39% | 232 г |
| Сера, S | 122.8 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.1% | 814 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 8.6% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 371.86 мг | 2300 мг | 16.2% | 14.6% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 6.2% | 1450 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.761 мкг | 10 мкг | 37.6% | 34% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2608 г |
| Медь, Cu | 109.29 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.9% | 915 г |
| Молибден, Mo | 6.964 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9% | 1005 г |
| Никель, Ni | 4.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11555 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.22 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4434 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.8% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.7557 мг | 12 мг | 14.6% | 13.2% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по-китайски составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».