Мой здоровый рацион

Рецепт бурито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бурито

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
фасоль с грибами 332 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 100 г
Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Сыр голландский, брусковый 275 г
Шампиньоны 154 г
Сладкая молочная кукуруза, желтая, консервированная, без добавления соли 125 г
Печень куриная (Тушение) 150 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 151 г
Огурец соленый 87 г
Масло оливковое 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бурито".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.8% 710 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.4% 848 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.2% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1110.4 мкг 900 мкг 123.4% 76.9% 81 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 11.4% 545 г
Витамин В4, холин 25.93 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 35.639 мкг 400 мкг 8.9% 5.5% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 1.646 мкг 3 мкг 54.9% 34.2% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 8.6% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.1747 мг 20 мг 20.9% 13% 479 г
Макроэлементы
Калий, K 300.12 мг 2500 мг 12% 7.5% 833 г
Кальций, Ca 175.33 мг 1000 мг 17.5% 10.9% 570 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 4.7% 1318 г
Натрий, Na 380.09 мг 1300 мг 29.2% 18.2% 342 г
Сера, S 83.04 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1204 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 14.6% 428 г
Хлор, Cl 160.51 мг 2300 мг 7% 4.4% 1433 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 8.5% 733 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 24.8% 252 г
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1808 г
Медь, Cu 91.24 мкг 1000 мкг 9.1% 5.7% 1096 г
Молибден, Mo 5.896 мкг 70 мкг 8.4% 5.2% 1187 г
Селен, Se 6.375 мкг 55 мкг 11.6% 7.2% 863 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63492 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1684 г
Цинк, Zn 1.659 мг 12 мг 13.8% 8.6% 723 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бурито составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».