| Печень свиная (Жарка) | 530 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Ржаные хлопья | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 6% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2022.5 мкг | 900 мкг | 224.7% | 115.7% | 44 г |
| Ретинол | 1.638 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.7% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.102 мг | 1.8 мг | 61.2% | 31.5% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 44.17 мг | 500 мг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.586 мг | 5 мг | 71.7% | 36.9% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 10.1% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.336 мкг | 400 мкг | 34.1% | 17.6% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.184 мкг | 3 мкг | 572.8% | 295% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 2.9% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 6.6% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 48.586 мкг | 50 мкг | 97.2% | 50.1% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1571 мг | 20 мг | 55.8% | 28.7% | 179 г |
| Ниацин | 6.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3344 г |
| Кремний, Si | 21.552 мг | 30 мг | 71.8% | 37% | 139 г |
| Магний, Mg | 30.31 мг | 400 мг | 7.6% | 3.9% | 1320 г |
| Натрий, Na | 473.27 мг | 1300 мг | 36.4% | 18.7% | 275 г |
| Сера, S | 149.17 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.7% | 670 г |
| Фосфор, P | 257.8 мг | 800 мг | 32.2% | 16.6% | 310 г |
| Хлор, Cl | 723.09 мг | 2300 мг | 31.4% | 16.2% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.72 мг | 18 мг | 65.1% | 33.5% | 154 г |
| Йод, I | 11.01 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.8% | 1362 г |
| Кобальт, Co | 9.45 мкг | 10 мкг | 94.5% | 48.7% | 106 г |
| Литий, Li | 0.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 13.7% | 376 г |
| Медь, Cu | 1812.95 мкг | 1000 мкг | 181.3% | 93.4% | 55 г |
| Молибден, Mo | 52.134 мкг | 70 мкг | 74.5% | 38.4% | 134 г |
| Никель, Ni | 2.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.443 мкг | 55 мкг | 66.3% | 34.1% | 151 г |
| Фтор, F | 30.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13329 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 2.9332 мг | 12 мг | 24.4% | 12.6% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.496 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».