| Рис, зерно продовольственное | 193 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 150 г |
| Индейка, филе, сырое | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.3% | 1041 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.5% | 625 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 18.23 мг | 500 мг | 3.6% | 2.4% | 2743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 12.1% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.911 мкг | 400 мкг | 5% | 3.3% | 2009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4665 мг | 20 мг | 17.3% | 11.4% | 577 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.15 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.3% | 796 г |
| Кальций, Ca | 76.06 мг | 1000 мг | 7.6% | 5% | 1315 г |
| Кремний, Si | 265.911 мг | 30 мг | 886.4% | 583.2% | 11 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Натрий, Na | 30.88 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4210 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4492 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Хлор, Cl | 55.74 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 6.519 мкг | 10 мкг | 65.2% | 42.9% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.8177 мг | 2 мг | 40.9% | 26.9% | 245 г |
| Медь, Cu | 161.62 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.7% | 619 г |
| Молибден, Mo | 7.392 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7% | 947 г |
| Никель, Ni | 11.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.111 мкг | 55 мкг | 22% | 14.5% | 454 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13860 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.4% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.491 мг | 12 мг | 12.4% | 8.2% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».