| Свекла (Варка со сливом) | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, вареная, без соли | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.7% | 2054 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 8.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 33.6% | 465 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 35.5% | 441 г |
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 38.3% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.546 мкг | 400 мкг | 14.1% | 22.1% | 707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 9.1% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.447 мг | 20 мг | 2.2% | 3.4% | 4474 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.09 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2659 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 11.6% | 1357 г |
| Натрий, Na | 187.85 мг | 1300 мг | 14.5% | 22.7% | 692 г |
| Сера, S | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12270 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 14.2% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 18.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 11.6% | 1357 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 18.5% | 846 г |
| Марганец, Mn | 0.4042 мг | 2 мг | 20.2% | 31.6% | 495 г |
| Медь, Cu | 125.55 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 19.7% | 796 г |
| Молибден, Mo | 3.801 мкг | 70 мкг | 5.4% | 8.5% | 1842 г |
| Никель, Ni | 5.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.833 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.2% | 3001 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36799 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 24.3% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.5249 мг | 12 мг | 4.4% | 6.9% | 2286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».