Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы и моркови

Свекла (Варка со сливом) 460 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 9% 3590 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 41.7% 769 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 12.2% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 709.2 мкг 900 мкг 78.8% 252.6% 127 г
бета Каротин 4.254 мг 5 мг 85.1% 272.8% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.7% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 11.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 15.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.265 мкг 400 мкг 3.1% 9.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 9.6% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 13.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5828 мг 20 мг 2.9% 9.3% 3432 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.86 мг 2500 мг 8.4% 26.9% 1186 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 10.3% 3157 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 20.2% 1589 г
Натрий, Na 29.36 мг 1300 мг 2.3% 7.4% 4428 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 1.6% 20833 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 17.6% 1822 г
Хлор, Cl 29.48 мг 2300 мг 1.3% 4.2% 7802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 192 мкг ~
Ванадий, V 47.99 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 18.9% 1695 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 10.3% 3125 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 43.9% 729 г
Литий, Li 2.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.4525 мг 2 мг 22.6% 72.4% 442 г
Медь, Cu 95.98 мкг 1000 мкг 9.6% 30.8% 1042 г
Молибден, Mo 6.855 мкг 70 мкг 9.8% 31.4% 1021 г
Никель, Ni 9.598 мкг ~
Рубидий, Rb 310.6 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 148649 г
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 29176 г
Хром, Cr 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 87.8% 365 г
Цинк, Zn 0.2948 мг 12 мг 2.5% 8% 4071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы и моркови составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».