| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 130 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.5% | 2240 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18% | 800 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.1 мкг | 900 мкг | 27.6% | 39.7% | 363 г |
| бета Каротин | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 42.9% | 336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.258 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 20% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 11.5% | 1256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8514 мг | 20 мг | 4.3% | 6.2% | 2349 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.81 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3555 г |
| Кремний, Si | 1.31 мг | 30 мг | 4.4% | 6.3% | 2290 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 7.9% | 1820 г |
| Натрий, Na | 247.68 мг | 1300 мг | 19.1% | 27.5% | 525 г |
| Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 8.2% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 3.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 60847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 6.5% | 2236 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.5% | 1916 г |
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 5% | 2890 г |
| Медь, Cu | 64.92 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.4% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 1.331 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.7% | 5259 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20221 г |
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27739 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1956 мг | 12 мг | 1.6% | 2.3% | 6135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».