Мой здоровый рацион

Рецепт "яичница" в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "яичница" в микроволновке

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Запеченные в микроволновке пара яиц с щепоткой соли. Ипользую специальную формочку для приготовления яиц в свч)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""яичница" в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11% 571 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.9% 487 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.6 мкг 900 мкг 31.4% 19.7% 318 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.478 мг 1.8 мг 26.6% 16.7% 377 г
Витамин В4, холин 272.83 мг 500 мг 54.6% 34.3% 183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 17.8% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.609 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5257 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 11.8% 531 г
Витамин D, кальциферол 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 15% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2301 г
Витамин Н, биотин 21.957 мкг 50 мкг 43.9% 27.6% 228 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.913 мг 20 мг 19.6% 12.3% 511 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.27 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1642 г
Кальций, Ca 63.78 мг 1000 мг 6.4% 4% 1568 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Натрий, Na 566.41 мг 1300 мг 43.6% 27.4% 230 г
Сера, S 193.26 мг 1000 мг 19.3% 12.1% 517 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 16.4% 382 г
Хлор, Cl 818.37 мг 2300 мг 35.6% 22.3% 281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.749 мг 18 мг 15.3% 9.6% 655 г
Йод, I 21.74 мкг 150 мкг 14.5% 9.1% 690 г
Кобальт, Co 11.033 мкг 10 мкг 110.3% 69.2% 91 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5848 г
Медь, Cu 93.16 мкг 1000 мкг 9.3% 5.8% 1073 г
Молибден, Mo 7.717 мкг 70 мкг 11% 6.9% 907 г
Селен, Se 34.457 мкг 55 мкг 62.6% 39.3% 160 г
Фтор, F 59.78 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6691 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 5.5% 1149 г
Цинк, Zn 1.213 мг 12 мг 10.1% 6.3% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.783 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.924 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 619.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.957 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.402 г min 16.8 г 32.2% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность "яичница" в микроволновке составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».