Рецепт Шпинатная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатная запеканка

Шпинат (Припускание)	500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	140 г
Сыр домашний нежирный	100 г

Способ приготовления

Шпинат протушитьи остудить. В блендере соединить шпинат , яйца, творог и специи. В духовку на 35-40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.6 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2734 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	16.7%	974 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7%	2333 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.3%	12167 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.1%	2000 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	6.2%	2662 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	579.9 мкг	900 мкг	64.4%	104.5%	155 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	3.27 мг	5 мг	65.4%	106.2%	153 г
бета Криптоксантин	1.969 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	110.031 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	8.4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.303 мг	1.8 мг	16.8%	27.3%	594 г
Витамин В4, холин	78.33 мг	500 мг	15.7%	25.5%	638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.57 мг	5 мг	11.4%	18.5%	877 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	9.4%	1739 г
Витамин В9, фолаты	72.781 мкг	400 мкг	18.2%	29.5%	550 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	10.6%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	15.12 мг	90 мг	16.8%	27.3%	595 г
Витамин D, кальциферол	0.439 мкг	10 мкг	4.4%	7.1%	2278 г
Витамин D3, холекальциферол	0.437 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.183 мг	15 мг	14.6%	23.7%	687 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.109 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.078 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	64103 г
Витамин К, филлохинон	377.3 мкг	120 мкг	314.4%	510.4%	32 г
Дигидрофиллохинон	0.022 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.4852 мг	20 мг	7.4%	12%	1347 г
Ниацин	0.453 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	634.25 мг	2500 мг	25.4%	41.2%	394 г
Кальций, Ca	119.36 мг	1000 мг	11.9%	19.3%	838 г
Магний, Mg	69 мг	400 мг	17.3%	28.1%	580 г
Натрий, Na	55.09 мг	1300 мг	4.2%	6.8%	2360 г
Сера, S	28.13 мг	1000 мг	2.8%	4.5%	3555 г
Фосфор, P	143.4 мг	800 мг	17.9%	29.1%	558 г
Микроэлементы
Железо, Fe	10.773 мг	18 мг	59.9%	97.2%	167 г
Марганец, Mn	0.7069 мг	2 мг	35.3%	57.3%	283 г
Медь, Cu	25.91 мкг	1000 мкг	2.6%	4.2%	3860 г
Селен, Se	7.497 мкг	55 мкг	13.6%	22.1%	734 г
Фтор, F	0.24 мкг	4000 мкг			1666667 г
Цинк, Zn	0.6962 мг	12 мг	5.8%	9.4%	1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.665 г	~
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.355 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	0.987 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.468 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.614 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8 г	min 16.8 г	4.8%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.746 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.34 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.335 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Шпинатная запеканка составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок