| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.2% | 580 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 3.4% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9120.4 мкг | 900 мкг | 1013.4% | 836.1% | 10 г |
| Ретинол | 2.811 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.914 мг | 5 мг | 78.3% | 64.6% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 13% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.931 мг | 1.8 мг | 51.7% | 42.7% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 137.14 мг | 500 мг | 27.4% | 22.6% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 29.5% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.868 мкг | 400 мкг | 43.7% | 36.1% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.697 мкг | 3 мкг | 389.9% | 321.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 9.4% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8824 мг | 20 мг | 49.4% | 40.8% | 202 г |
| Ниацин | 4.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.37 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3634 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 6.4% | 1298 г |
| Натрий, Na | 39.66 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3278 г |
| Сера, S | 161.55 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.4% | 619 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 21.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 6.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.314 мг | 18 мг | 51.7% | 42.7% | 193 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 11.905 мкг | 10 мкг | 119.1% | 98.3% | 84 г |
| Литий, Li | 2.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2855 мг | 2 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Медь, Cu | 296.44 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 24.4% | 337 г |
| Молибден, Mo | 40.917 мкг | 70 мкг | 58.5% | 48.3% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.554 мкг | 55 мкг | 70.1% | 57.8% | 143 г |
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23502 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.4% | 727 г |
| Цинк, Zn | 4.8876 мг | 12 мг | 40.7% | 33.6% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».