| Печень говяжья (Варка без слива) | 630 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 265 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 19.4% | 697 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3149.4 мкг | 900 мкг | 349.9% | 475.4% | 29 г |
| Ретинол | 2.636 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.083 мг | 5 мг | 61.7% | 83.8% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 11.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.865 мг | 1.8 мг | 48.1% | 65.4% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 408.21 мг | 500 мг | 81.6% | 110.9% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.459 мг | 5 мг | 89.2% | 121.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 34.4% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.281 мкг | 400 мкг | 39.6% | 53.8% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.571 мкг | 3 мкг | 1285.7% | 1746.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 11.4% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 10.5% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 6.5% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 63.318 мкг | 50 мкг | 126.6% | 172% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7413 мг | 20 мг | 43.7% | 59.4% | 229 г |
| Ниацин | 4.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.83 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.9% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5653 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 7.2% | 1905 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.9% | 2755 г |
| Сера, S | 164.92 мг | 1000 мг | 16.5% | 22.4% | 606 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 28% | 486 г |
| Хлор, Cl | 68.62 мг | 2300 мг | 3% | 4.1% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.867 мг | 18 мг | 21.5% | 29.2% | 465 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 13.66 мкг | 10 мкг | 136.6% | 185.6% | 73 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 16.7% | 814 г |
| Медь, Cu | 2460.77 мкг | 1000 мкг | 246.1% | 334.4% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.714 мкг | 70 мкг | 101% | 137.2% | 99 г |
| Никель, Ni | 41.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.548 мкг | 55 мкг | 46.5% | 63.2% | 215 г |
| Фтор, F | 173.92 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 5.8% | 2300 г |
| Хром, Cr | 20.92 мкг | 50 мкг | 41.8% | 56.8% | 239 г |
| Цинк, Zn | 3.3617 мг | 12 мг | 28% | 38% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени 16,11,16 составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».