| Морковь отварная по 2-40 | 306 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 461 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 560 г |
| горошек консервированый | 220 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Квашеная капуста | 820 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.8% | 769 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 26 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.5 мкг | 900 мкг | 49.2% | 86.2% | 203 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 51.7% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.5% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.266 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 12247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 35.4% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 9.6% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8738 мг | 20 мг | 4.4% | 7.7% | 2289 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.2 мг | 2500 мг | 11.7% | 20.5% | 853 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3138 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 8.6% | 2024 г |
| Натрий, Na | 39.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.4% | 3277 г |
| Сера, S | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7215 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 410.38 мг | 2300 мг | 17.8% | 31.2% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 8.4% | 2095 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 20.7% | 850 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 5.4% | 3205 г |
| Медь, Cu | 30.13 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.3% | 3319 г |
| Молибден, Mo | 3.966 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10% | 1765 г |
| Никель, Ni | 4.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.1561 мг | 12 мг | 1.3% | 2.3% | 7687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет 16.11 составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».