Мой здоровый рацион

Рецепт салат из яблок и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из яблок и яиц

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 188 г
Сыр российский 150 г
Яблоки 200 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Способ приготовления

слоями: лук-яйцо-яблоко-сыр между слоями майонез

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из яблок и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.7% 809 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.6% 318 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3476 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 7.4% 628 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.3% 870 г
Витамин В4, холин 73.52 мг 500 мг 14.7% 6.8% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.604 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4649 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 7.6% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 3.9% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.754 мг 15 мг 25% 11.6% 400 г
Витамин Н, биотин 5.944 мкг 50 мкг 11.9% 5.5% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2533 мг 20 мг 11.3% 5.2% 888 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.37 мг 2500 мг 6.5% 3% 1549 г
Кальций, Ca 225.75 мг 1000 мг 22.6% 10.5% 443 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2410 г
Натрий, Na 287.25 мг 1300 мг 22.1% 10.2% 453 г
Сера, S 109.31 мг 1000 мг 10.9% 5.1% 915 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 10.5% 440 г
Хлор, Cl 47.17 мг 2300 мг 2.1% 1% 4876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 4.6% 1012 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2287 г
Кобальт, Co 3.543 мкг 10 мкг 35.4% 16.4% 282 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 0.9% 4914 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1332 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 2.3% 1984 г
Никель, Ni 5.354 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 9.17 мкг 55 мкг 16.7% 7.7% 600 г
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2000 г
Цинк, Zn 1.2191 мг 12 мг 10.2% 4.7% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.985 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 3.332 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.575 г min 16.8 г 21.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.596 г от 11.2 до 20.6 г 41% 19%
18:2 Линолевая (ud) 4.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из яблок и яиц составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».