Говядина (лопатка) | 702 г |
Кабачок (Жарка) | 631 г |
Перец сладкий, желтый, сырой | 147 г |
Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 75 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.6% | 817 г |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.6% | 1077 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 1.9% | 5517 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2740 г |
Витамин В9, фолаты | 9.572 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4179 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.59 мг | 90 мг | 26.2% | 27% | 382 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2060 г |
Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4967 мг | 20 мг | 2.5% | 2.6% | 4027 г |
Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 163.34 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9320 г |
Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 2.1% | 4890 г |
Натрий, Na | 86.3 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
Сера, S | 2.95 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33898 г |
Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
Хлор, Cl | 131.41 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 2.1% | 5070 г |
Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Кобальт, Co | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.4% | 4367 г |
Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9050 г |
Медь, Cu | 15.59 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6414 г |
Молибден, Mo | 0.24 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 29167 г |
Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 171875 г |
Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
Цинк, Zn | 0.0529 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 22684 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
Валин | 0.005 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лизин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.006 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
Аланин | 0.007 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
Пролин | 0.006 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная с овощами составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».