| Хлеб ржаной обдирной | 460 г |
| Масло растительное, рисовое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 8.5% | 560 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 19.6% | 241 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 58.72 мг | 500 мг | 11.7% | 5.5% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 5.5% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.362 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.4% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8596 мг | 20 мг | 9.3% | 4.4% | 1076 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.85 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Кремний, Si | 6.851 мг | 30 мг | 22.8% | 10.8% | 438 г |
| Магний, Mg | 41.11 мг | 400 мг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Натрий, Na | 195.74 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.1% | 664 г |
| Сера, S | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1965 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 7.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 479.57 мг | 2300 мг | 20.9% | 9.9% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.525 мг | 18 мг | 19.6% | 9.3% | 511 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 9.3% | 511 г |
| Марганец, Mn | 1.5757 мг | 2 мг | 78.8% | 37.2% | 127 г |
| Медь, Cu | 215.32 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 10.2% | 464 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.3% | 894 г |
| Селен, Se | 4.894 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Фтор, F | 34.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11675 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.1843 мг | 12 мг | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 25.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной с рисовым маслом составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».