| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 40 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.9 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3% | 854 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 10.1% | 255 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 4.6% | 552 г |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 10% | 256 г |
| Вода | 16.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13693 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 3.6% | 717 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 5.1% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.4% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 3.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.069 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.4% | 1812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.9% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 1.4% | 1812 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0207 мг | 20 мг | 25.1% | 6.4% | 398 г |
| Ниацин | 2.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 2.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.8% | 3021 г |
| Кремний, Si | 55.862 мг | 30 мг | 186.2% | 47.6% | 54 г |
| Магний, Mg | 138.69 мг | 400 мг | 34.7% | 8.9% | 288 г |
| Натрий, Na | 1447.24 мг | 1300 мг | 111.3% | 28.5% | 90 г |
| Сера, S | 69.1 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.8% | 1447 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 6.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 2081.03 мг | 2300 мг | 90.5% | 23.2% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 241.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.776 мг | 18 мг | 26.5% | 6.8% | 377 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 6.8% | 377 г |
| Марганец, Mn | 1.0845 мг | 2 мг | 54.2% | 13.9% | 184 г |
| Медь, Cu | 450.72 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 11.5% | 222 г |
| Молибден, Mo | 27.517 мкг | 70 мкг | 39.3% | 10.1% | 254 г |
| Никель, Ni | 6.966 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.724 мкг | 55 мкг | 10.4% | 2.7% | 961 г |
| Титан, Ti | 22.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25221 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.4% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 1.4345 мг | 12 мг | 12% | 3.1% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка отварная с маслом сливочным составляет 390,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».