Мой здоровый рацион

Рецепт мясная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясная запеканка

фарш говяжий 11% жира 642 г
фарш свиной 518 г
Морковь, красная (Запекание) 130 г
Картофель (Припускание) 360 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 60 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 362 г
Сыр пармезан, нарезанный 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.6% 507 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.6% 421 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.7% 7103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 9.2% 528 г
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 6.6% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин В4, холин 41.78 мг 500 мг 8.4% 4.1% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.791 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8349 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1498 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8475 мг 20 мг 4.2% 2% 2360 г
Макроэлементы
Калий, K 143.87 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1738 г
Кальций, Ca 119.51 мг 1000 мг 12% 5.8% 837 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3017 г
Натрий, Na 165.9 мг 1300 мг 12.8% 6.2% 784 г
Сера, S 71.84 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1392 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 6.7% 723 г
Хлор, Cl 40.2 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5721 г
Микроэлементы
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 32.07 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2% 2456 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3326 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 17.1% 285 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2782 г
Медь, Cu 50.79 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Молибден, Mo 3.685 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1900 г
Селен, Se 7.17 мкг 55 мкг 13% 6.3% 767 г
Фтор, F 19.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20650 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 2.4% 2005 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясная запеканка составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».