Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с отрубями

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 65 г
Овсяные отруби, сырые 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.3% 918 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.4% 1413 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.5% 800 г
Вода 209.6 г 2273 г 9.2% 7% 1084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 7.6% 1000 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 29.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 11.7% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 12.5% 608 г
Витамин В4, холин 82.9 мг 500 мг 16.6% 12.6% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 9.8% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.871 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 5.2% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4298 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 6.252 мкг 50 мкг 12.5% 9.5% 800 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0274 мг 20 мг 10.1% 7.7% 986 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 3.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.02 мг 2500 мг 11% 8.4% 912 г
Кальций, Ca 140.7 мг 1000 мг 14.1% 10.7% 711 г
Магний, Mg 55.1 мг 400 мг 13.8% 10.5% 726 г
Натрий, Na 89.74 мг 1300 мг 6.9% 5.3% 1449 г
Сера, S 54.48 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1836 г
Фосфор, P 264 мг 800 мг 33% 25.1% 303 г
Хлор, Cl 143.52 мг 2300 мг 6.2% 4.7% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 7.4% 1032 г
Йод, I 14.76 мкг 150 мкг 9.8% 7.5% 1016 г
Кобальт, Co 3.952 мкг 10 мкг 39.5% 30.1% 253 г
Марганец, Mn 0.93 мг 2 мг 46.5% 35.4% 215 г
Медь, Cu 100.46 мкг 1000 мкг 10% 7.6% 995 г
Молибден, Mo 6.619 мкг 70 мкг 9.5% 7.2% 1058 г
Олово, Sn 14.29 мкг ~
Селен, Se 18.082 мкг 55 мкг 32.9% 25.1% 304 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11090 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1592 г
Цинк, Zn 1.228 мг 12 мг 10.2% 7.8% 977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блины с отрубями составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».