| Свекла | 500 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Картофель | 260 г |
| Капуста маринованная | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 14.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.1 мкг | 900 мкг | 41.5% | 56.2% | 241 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.226 мг | 5 мг | 44.5% | 60.3% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.031 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 19.6% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 13% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7935 мг | 20 мг | 4% | 5.4% | 2520 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 7.2% | 1884 г |
| Натрий, Na | 81.92 мг | 1300 мг | 6.3% | 8.5% | 1587 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7587 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 6.9% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 257.67 мг | 2300 мг | 11.2% | 15.2% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 6.9% | 1978 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 27.9% | 486 г |
| Литий, Li | 15.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2951 мг | 2 мг | 14.8% | 20.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 87.37 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.8% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 6.679 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.9% | 1048 г |
| Никель, Ni | 7.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28189 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 26.7% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.2712 мг | 12 мг | 2.3% | 3.1% | 4425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».