| Кальмар (мясо) (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.2% | 618 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.7 мкг | 900 мкг | 48.2% | 36.4% | 208 г |
| альфа Каротин | 2.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.638 мг | 5 мг | 52.8% | 39.9% | 190 г |
| бета Криптоксантин | 22.348 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.641 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.947 мг | 15 мг | 19.6% | 14.8% | 509 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8744 мг | 20 мг | 29.4% | 22.2% | 340 г |
| Ниацин | 1.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2282 г |
| Магний, Mg | 54.45 мг | 400 мг | 13.6% | 10.3% | 735 г |
| Натрий, Na | 341.15 мг | 1300 мг | 26.2% | 19.8% | 381 г |
| Сера, S | 140.75 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.6% | 710 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 15.8% | 478 г |
| Хлор, Cl | 435.59 мг | 2300 мг | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1479 г |
| Йод, I | 217.3 мкг | 150 мкг | 144.9% | 109.4% | 69 г |
| Кобальт, Co | 69.581 мкг | 10 мкг | 695.8% | 525.5% | 14 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 7.9% | 960 г |
| Медь, Cu | 1109.86 мкг | 1000 мкг | 111% | 83.8% | 90 г |
| Молибден, Mo | 15.246 мкг | 70 мкг | 21.8% | 16.5% | 459 г |
| Никель, Ni | 8.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84567 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.4746 мг | 12 мг | 12.3% | 9.3% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.289 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованый кальмар составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».