| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Брокколи (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.4% | 1652 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.3% | 848 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12% | 870 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.2 мкг | 900 мкг | 21.2% | 22.2% | 471 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 52.73 мг | 500 мг | 10.5% | 11% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 12.5% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.723 мкг | 400 мкг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.8% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.98 мг | 90 мг | 25.5% | 26.6% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.9% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 10.4% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 4.622 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.6% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 37.3% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5156 мг | 20 мг | 7.6% | 7.9% | 1320 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.7 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.8% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 5.2% | 1996 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2572 г |
| Натрий, Na | 46.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.8% | 2814 г |
| Сера, S | 67.93 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.1% | 1472 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 11.8% | 883 г |
| Хлор, Cl | 43.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.8% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.202 мкг | 10 мкг | 42% | 43.9% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 10% | 1047 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.9% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 1.261 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5551 г |
| Никель, Ni | 1.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.71 мкг | 55 мкг | 14% | 14.6% | 713 г |
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16273 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.7626 мг | 12 мг | 6.4% | 6.7% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница на сметане с брокколи и луком составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».