| Масло подсолнечное | 20 г |
| Квашеная капуста | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.4% | 609 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.9% | 556 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 72 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 545.5 мкг | 900 мкг | 60.6% | 57% | 165 г |
| Ретинол | 0.545 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.091 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.64 мг | 90 мг | 38.5% | 36.2% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.182 мг | 15 мг | 27.9% | 26.2% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8778 мг | 20 мг | 4.4% | 4.1% | 2278 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2200 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2699 г |
| Натрий, Na | 19.82 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6559 г |
| Сера, S | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3180 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 3.2% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 1135.64 мг | 2300 мг | 49.4% | 46.5% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2476 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 25.7% | 367 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 7% | 1349 г |
| Медь, Cu | 73.91 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 14.8% | 636 г |
| Никель, Ni | 12.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36069 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.9% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 45.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».